第144(2 / 2)

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“酱排骨的烹饪流程很简单,”顾与眠一边把合成肋排切小段加盐腌製一下,一边说,“这个可以自己尝试也做一下。”

观众:‘之前水晶虾饺你也说很简单qaq结果我差点把厨房炸了’‘信了眠眠的邪’‘我这辈子都不可能做出来的,跪了’……

顾与眠看完弹幕,无奈地笑笑、摇头,无法反驳。他一边把合成肋排放在特殊装置里加速腌製搅拌一下,很快排骨表面有润泽感,放置一下沥水。

然后顾与眠直接把排骨入锅开到大火焯水,用杓撇去汤上的沫和浮油、碎骨。

“这时候直接把煮熟的排骨捞出来,过一下清水,再下锅。”

顾与眠把八角、肉桂和茴香之类的香料装一个小袋,先放排骨再下香料,然后加水和熬煮到色泽乳白的老汤,依次加鲜酱油、料酒和盐。

这时候顾与眠直

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