chap11牵手（2 / 2）

半夏提出请周止安去吃椰子鸡，这是z市最有名的菜品。很多人来z市必须要吃的就是椰子鸡。去了一家网上评分的椰子鸡餐厅，正值饭点，餐厅里的人很多。

服务员指引他们到一张刚好可以坐得下两个人的桌子，还不停地道歉，因为饭点，餐厅大一些的桌子已经都满客了。半夏表示没关系，有座位已经很好了。

点好单之后，在等待上菜的间隙里，两个人用服务员送上来的热水烫了碗筷，这是z市饭前的习惯。

椰子鸡的汤底是椰子水，服务员直接从椰青里倒出里面的椰子水到锅里，锅里还有一些其他滋补食材。水沸腾后倒入鸡肉，不需要煮很久，煮太久的话鸡肉会变柴，口感就不那么好了。

料碗里放椰子鸡的特色——沙姜，挤入小青桔的汁儿，再加入一点点酱油就可以了。半夏更喜欢不加酱油的料碗，这样更能直接品

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