第二十一章蒸馏酒（2 / 2）

“把酒倒入瓷罐里。”赵煦亲自指导。

从今以后，酿酒这件事就由这两个家丁负责了。

不过，相应的代价是，这两个家丁将会失去自由，不能再随便在燕郡乱转，免得泄露了技术。

闻言，两个家丁照做了。

接着赵煦又让他们再准备一个陶罐，将竹罐通入这个罐子里。

最后在装了绿蚁酒的罐子下面烧火加热。

因为酒精的沸点是78度，水的沸点是100度。

所以加热的时候，酒精会先蒸发，通过竹罐进入第二个罐子里冷却。

如此一来，便可以得到度数高，又纯净的白酒。

半个时辰后，第一个罐子里的酒只剩下三分之一的时候，赵煦叫停。

此时，酒精基本上都进入了第二个冷却罐子里了。

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