第五章硝石制冰（2 / 2）

他把小瓷瓶放在大瓷瓶里，在里面倒满了水。

又用棉布包裹起来。

硝石制冰的原理在于，硝石溶于水会吸收大量的热，理论上能降到零下两度，最终把水变成冰。

大盆和小盆的用意在于用大盆里的硝石降温，把小盆里的水变成冰。

这样小盆里的冰便可食用了。

毕竟硝石还是有毒的。

而棉布是为了隔离外面的热量。

制冰结束后，只要把大盆里的水晒干，硝石会再次析出来，除去损耗的部分，剩下的可以反复利用。

这一切做完后，就是等待。

“差不多了。”

等了一刻钟，赵煦掀开棉布。

棉布被掀开的一瞬间，里面腾起一阵白雾，寒气逼人。

小盆里已经结了厚厚的

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