第75节(2 / 2)
仅是郁真露出的这一手刀工,便足以让他们心服口服。
帮厨们再也不敢小瞧这个个子矮矮小小,看起来柔弱的姑娘。
郁真接着道:“莲藕处理好了吗?糯米泡好了吗?”
“我先带着你们做一步,然后你们学着做,可以节约时间。”
负责处理莲藕的帮厨,立刻将食材递给了郁真。
郁真当着他们的面将糯米塞入了莲藕中。
帮厨们目光现已不再聚集在了郁真身上,而是在郁真塞莲藕的动作上。
这是他们不可多得的厨艺学习经验。
“以这个方式将糯米塞入莲藕中。因为莲藕个头略小,蓑衣需要塞三个。”
食材负责人买的莲藕个头都不大。
不过这种莲藕胜在口感嫩且脆,十分适合做糯米莲藕。
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