退婚后我靠美食红遍全星际_70（1 / 2）

第35章

最后还差一个紫菜蛋花汤，楚寻把买来的紫菜揉碎，豆腐切成小块，然后就开始烧水准备做汤。

没一会，锅中水就沸腾了，他向锅中撒入了姜片和花椒，待姜片的味道挥发出来后，才将调料捞出，然后向锅中撒入碎紫菜和豆腐，再倒入适量生抽和水淀粉。

紫菜蛋花汤的精髓在于蛋花松散，要是凝成一团或者搅成蛋沫都不太好，不过楚南对这些都有自己的经验，他把鸡蛋打散后关火，拿出一个勺子凸面朝上，然后将蛋液淋在勺子上，勺子不断移动，蛋液便均匀地落入汤中。

静置半分钟后再开火，漂亮的蛋花就成型了，楚南最后向锅中倒入少许香油、食盐、白胡椒粉和虾米，最后出锅前又撒上少许葱花，紫菜蛋花汤也完成了。

楚南看了一眼时间，都已经快六点了，他连忙将饭菜端到餐厅。 <

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