68、共浴（2 / 2）

“猪脑？”程遥遥高兴道，“煮了浪费，不如做个清蒸脑花，脑花拌饭最好吃了！”

谢奶奶道：“清蒸不腥吗？”

“做好了就不腥的。”程遥遥摩拳擦掌道，“奶奶您做菜去，这个猪脑我来做！”

谢奶奶见识过程遥遥的厨艺，放心地把猪脑交给她，自己做别的菜去了。

程遥遥从井里把猪脑提出来，四五个猪脑还很新鲜。程遥遥用竹签小心地挑了血丝——这是猪脑不腥的秘诀。没挑血线的猪脑久煮不烂，还有一股腥味儿。外头不地道的火锅店往往不会挑血线，导致很多人都对猪脑有偏见。

程遥遥把猪脑小心清洗后，加料酒和灵泉水浸泡起来。另外取姜切成细丝，酱油、料酒、少许白糖、胡椒粉和盐混合起来。捞出猪脑放在大海碗里，再浇入混合好的调料，淋上一点香油。

这时米饭

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！