最强美食直播[星际]_81（2 / 2）

瑶柱其实就是贝类壳里的嫩肉, 风干了更易于保存和深加工。它有着特殊的香味，区别于其他的海鲜，入口的滋味也独树一帜。风传它有诸多功效, 但姜阮还是更满意于它的滋味。果然用来做粥，既保存了海鲜的咸香，也不会太过滋润馥郁。

而香菇则是没有什么不好的地方, 几乎没有人不喜欢。不管是炒制还是煲汤煲粥, 都是极其受欢迎的存在。很多时候，还能在烧烤摊子上, 一次次大放异彩。

砂锅煲出来的瑶柱香菇粥，粥面上漂浮着一层米油皮，就像品质纯正的牛奶，也会在熬煮的过程中产生奶皮。

师傅曾经提点过他, 粥好不好，全看上面的油皮。就像豆浆，不去下嘴，看着上面薄薄一层，也能大致猜出个中滋味。

泽析这锅粥，其实是成功的。就是不知道放料到位与否……

抽着勺子

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