第一百三十九章 鱼片汤(2 / 2)

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周少爷见不得对方拽得二五八万的模样,正要反驳讥讽两句,田凉儿摇了摇头,“够了。”

田凉儿挽了挽袖子,随后将鱼儿抓起后便将其开膛破肚,剔骨去鱼皮后切成小块。

将鱼儿处理完毕后,田凉儿在砧板上撒上生粉,将鱼片放上,沾裹一层后用擀面杖不停敲打,一边敲打一边撒一层薄薄的生粉,直至将鱼肉敲成薄薄一片。

随后用手将鱼片撕成长条,烧开一锅水,下鱼片捞熟,随后放入凉水。

紧接着她将香菇胡萝卜切丝,与清水一起放入锅中,随后加入盐,料酒调味,待锅内水烧开后撇去浮沫,再入青菜断生后加入前面煮好的鱼条,最后淋上热油。

厨师未料及这丫头片子做菜的手法如此娴熟,整个杀鱼制作菜品的过程行云流水,一看就是老手。

周少爷瞥了一眼对方厨师的蒸锅

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