在年代文里卖辣椒 第37节(2 / 2)
等洗脸洗手坐上桌,一份炒豆角,一份凉拌菜,还有小盆糟辣椒鱼。
三道菜的量都大,桌中间都给占满了。
所有人都被中间那盆糟辣椒鱼吸引,红红的辣椒裹挟着金黄的鱼块,旁边还点缀着翠绿的葱段、焦黄的姜蒜片以及几乎看不见的花椒粒,看起来无比的诱人。
都是自家人,没一个客气的,拿起筷子就直往鱼里伸。
入口,是明显的辣,再一抿鱼肉,能咬到皮面上煎过的脆,紧接着就是一阵酒香味,有腌制过的烧酒味,也有糟辣椒里头米酒的甜,糅杂在一起味道出其的好。
煎过的皮面咬掉,里边的鱼肉非常嫩,但因为提前用酒和葱姜蒜腌制过,半点腥味也无,满满都是嫩滑的口感,酒香鱼鲜接踵而来,再沾一点浓醇的糟辣椒汤,更添一份辣与轻微的酸,那滋味简直不要太足。要不是怕鱼刺卡嗓子,
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