第231(2 / 2)

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要是隔夜再在锅里蒸一下,把多余的油给蒸出来,就更好吃了,吃着一点都不腻,又香的很。

这种馍丸子的做法,是双水村那一片本地人的做法,只是她们都没有王翠芬做的好吃,主要是没她舍得放料。

尤其是往里面放鸡汤,她们就连白面馍馍都舍不得用来炸丸子,油更是只放一点,这炸出来的丸子能好吃才怪。

为了过这个年,王翠芬专门让周老抠去乡下弄来了一袋子黄豆。

在油坊,榨出来了两桶的豆油,豆油用来炸丸子是最好的。

除了馍丸子外,还有萝卜丸子,晒干的鸡肉丸子……

王翠芬往锅里下丸子,周文一手拿漏勺,一手拿筷子,捞着油锅里飘上来的丸子。

周老二正在院子里收拾带鱼,这临近过年,供销社来了一批海鲜,价格可不便宜。

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