不良臣（科举） 第90节（2 / 2）

然后他就发现了一种很熟悉的食物，螺丝面。

是的，不是粉，也没有酸笋、炸脆的腐竹、豆角和花生，就是面而已。

因为酸笋这种东西并非原产广西，而是海南。

明朝琼州同知顾岕曾写了一本《海槎余录》，他在里面就介绍了酸笋的历史起源，即：“酸笋大如臂，摘至用沸汤泡出苦水，投冷井水中浸二三日，取出，缕如丝，醋煮可食。好事者携入中州，成罕物……”

京城那些大户人家常用来解酒的酸笋鸡皮汤，说的就是这种酸笋，而不是四川放了盐的泡笋。

不过虽然没有酸笋，广西人吃螺丝的历史却十分悠久，也常用其来吊汤，所以谢良臣现在吃的这碗面里才会也有螺丝。

吃完面，谢良臣又开始逛起了街，想看看钦州的物产如何。

然后他就发现，除了荔枝和

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