京都小厨娘 第41节（1 / 2）

易县丞尝了一口，果然入口清香，还有一种淡淡的回甘，不由地点头称赞。

后厨的洛文柠已经开始忙活起来，两个灶台同时用起来，大力也赶了进来烧火，还好刚刚已经点着了火，用易燃的稻草点一下即可。

等火一大起来，洛文柠便起了油锅，先将泡完后腌好的肉丝放入锅中煸炒变色，然后盛出来。

在油锅中加入豆瓣酱、姜蒜末炒香，然后把刚才炒过的肉丝倒进去，一起翻炒均匀，再把刚刚切好的胡萝卜丝、青笋丝和黑木耳丝放进去，一起炒几下后，加入酱油、醋、糖和盐大火快速翻炒。

锅里的菜经过调料的滋润，颜色变得油光发亮，香气也随之扑鼻而来，洛文柠看准火候，加快了翻炒的速度。

不多一会，洛文柠便吩咐大力减火，菜可以出锅了，出锅前撒上些许葱花，使得这道颜色多样的鱼香肉丝

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