第一百九十三章 烹制手法（2 / 2）

“炸？又是一种烹制手法？”曹植举一反三道。

“没错，这又是另一种方法。”

“什么方法？”曹震问道。

“还是用油！”何晏的回答很简单。

曹震皱眉：“怎么还是用油，那岂不是跟炒菜一样了嘛！”

“同样是用油，为何一种成为炒，另一种却是炸，这有何不同，你就别卖关子了，这炸鸡和这炸蘑菇的酥酥脆脆，简直回味无穷啊。”秦朗笑着说道。

何晏也不再卖关子，继续说道：“这和油的多少有关，油少，则是炒，油多便是炸。”

这些对于何晏来说根本不是什么机密，就算说了出来，也不担心被人学去。

曹植沉思道：“想不到这区区烹制，竟然还有如此多的说法。”

“平叔兄，我老子曾跟我说起，你给他还做过一

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