分卷(16)（2 / 2）

将手机放在口袋里后，游霄扫了一眼，厨台上已经做好的虾饼。虾饼其实并不难做，但要做到又脆又酥，爽口又有嚼劲，还是要几年的功夫的。

然而，游霄做的这个又有些不同，当然这个区别还是材料的原因。

基围虾，虽然只是用的普通虾仁，却是在稀释了的灵酒里泡了许久的，去腥的柠檬皮汁水，更是用的空间里相同功效的灵果皮。

再将胡萝卜与杏鲍菇切丝焯水，胡萝卜和杏鲍菇一定要挤干水份，这样饼更容易成型。

之后切成碎末放置一边，同样将泡了灵酒的虾仁剁成虾蓉，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀，这里游霄又放入了切碎的腰果，这样可以提鲜和有嚼劲。

在平底锅里放入少量油，控制火候至油热后，开始摊饼，炸到两面金黄后，虾饼固定成型即可享用。

梁同

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