分卷(44)（2 / 2）

黄酒煮鸡是一道客家民间家常菜，无双的爷爷曾经吃过一回，他爷爷觉得那味道不错，就是老人家口味清淡，觉得有点腻，回家后自己想了个菜谱，就是往里面加黄豆，再将汤汁收干，让黄豆充分吸收，这样一来味道既没有那么腻了，焖烂的黄豆带着鸡汁的香味，同样鲜美至极。

无双上辈子没做过，但看他爷爷做过两回，多少记得点步骤，这道菜到这里就差不多了，只等这焖上十五、二十分钟，就可以出锅啦！

闲着没事，无双就将那酸汁拿了过来，他还没见过这个呢，就拧开盖子尝了一口，酸酸咸咸，味道确实有点涩，无双觉得问题可能出在没有放糖，如果放了糖，味道肯定不会这样。

可这时候的人还不懂得制作饴糖，或者说，他们根本就没有糖吃，无双觉得，有机会他得去找找蜂蜜，春暖花开的季节，蜂蜜肯定不难找。

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