第一百五十八章 冰糖雪梨猪骨汤(2 / 2)
让四个丫鬟将食材清洗好,把雪梨切盖掏空中心,然后加入适量的红枣、冰糖、枸杞跟银耳,最后上锅蒸。
这样蒸出来的梨还是完整的,可以直接用手拿着吃,而且入味也均匀。
冰糖雪梨上锅的同时,猪骨汤也架上了炉子,先大火烧开,然后换小火煲。
一刻钟后,第一锅冰糖雪梨蒸好了,夏禾让黄莺夹了一个出来,放凉后尝了尝,梨肉绵软清甜,里面的汤汁浓厚润滑,就是有点甜,她道:“太甜了,下面一锅少放点糖。”
因为有足够的食材,所以这第一锅是用来试水的。
红芝拿了一个,也不怕烫,呲着牙咬了一口,边吸气,边大着舌头道:“很好次啊,一点都不填啊。”
青萍嫌弃地瞥了她一眼,道:“吃完再说,丢脸。”
红芝皱起包子脸,捧着梨躲到一边去
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