第52（2 / 2）

接着便是做小鸟旁边的配饰，那便是蒸过的鹌鹑蛋,上面再放一颗红樱桃。

将鹌鹑蛋打开小心地放到陶瓷调羹上,这是为了取调羹椭圆形的形状，将十只鹌鹑蛋全部打入调羹中，便可以上锅蒸了。

也是蒸五分钟后将鹌鹑蛋取出,这时候小鸟也已经蒸好。

在一个大盘的四周先铺上十片刚刚修成花瓣形的青菜叶,然后将鹌鹑蛋小心地从调羹上取下,放在青菜叶上面,再将十颗樱桃放在鹌鹑蛋上面。

然后便是把蒸好的十只小鸟间隔地放在鹌鹑蛋的中间,蒸好的小鸟身子是粉红色和白色相间，头是浅绿色,尾巴是红色,形状和颜色都非常地漂亮。

辅食材做完后,剩下的就是主食材凤凰了。

经过两个小时的熬煮,锅中的散养鸡已经可以出锅了，将鸡用大漏勺捞出，放在被十只小鸟和十只鹌

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