第587（2 / 2）

只要多加一些水，顺着一个方向搅上劲，让面糊糊保持稀稠合适即可。

祁白现在调出来的面糊便是用葙稞和黄豆粉混合而成的，面糊落在被烧热的陶面上，瞬间击起一阵白气，随着祁白手中竹片的转动，很快一张圆形的薄饼出现在陶鏊上。

摊煎饼不仅是个体力活，更是个技术活，祁白的手艺还不熟练，饼皮摊得薄厚不一致，再加上陶鏊的受热不如铁鏊均匀，面皮变色的速度并不一致。

不过陶鏊的温度没有铁鏊高，倒是有充足的时间让祁白调整。

等面皮凝实，祁白从身侧的竹筐中掏出了一个凫鸭蛋，金黄色的蛋液在煎饼上散开，瞬间便传出了诱人的香味。

众人被勾得直咽口水，只是祁白动作未停，他们也只能焦急等待。

祁白用竹刷舀出事先准备好的酱料，将酱料均匀地涂抹在煎饼

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