第199（2 / 2）

第二天，他依然是天不亮就起来了。

泡了一晚上的江米，已经又松又软，一捏就碎了。

洛岩用料理机把泡酥了的米打成了细腻的米浆。

其实最传统的做法，应该是用石磨来磨米浆——但，洛岩实在不愿意扛一个石磨到这里来摆着。

米浆打好之后，洛岩用汤锅烧了一锅水。水开之后，洛岩将米浆慢慢淋了进去，一边淋一边快速搅动防止糊锅，同时往里面加入了提前备好的清石灰水。

所谓清石灰水，其实就是石灰用水泡开、沉淀之后，上面澄清干净的那一部分。洛岩为了避免碱味过重，特地多沉淀了几次

。

差不多煮了10分钟之后，洛岩将粘稠的米浆倒在了备好的小碗里。

为了让口感更好，洛岩没有着急把小碗放进冰箱里，而是放在通风好的

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！