第74章 收获满满（2 / 2）

俩只小包子是小帮手，跑上跑下帮着家里干活，板栗由于没人采摘，有些是在地上捡的，分为生沉和半干。

拿出家里仅有的笸、竹篮子等用具将它们放在通风处晒干，俩只小包子把头比较中等板捡出备用以免待会制作糖炒板栗时会受热不均匀，出现个头小的先焦。

在这里先不说味道如何，就单单在样貌上来说就不好看，要卖的东西不能那么糙。

小试牛刀，陈卿将板栗用水刷洗干净，外衣上开小口，放在一旁沥干水分

由于物资缺乏没现代那么齐全，只能凑合白糖盐这两种东西，做一个简单版的糖炒板栗。

首先，将锅烧干同一时间倒入盐、板栗慢慢翻炒使得板栗受热均匀，不会出现生熟不一致的现象。

等待几分钟，板栗开始慢慢涨开那么，此时就需要加快翻炒频率使先前粘在板壳上

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