第212（1 / 2）

周桂兰见苏安芳她们好奇，少不得要讲一讲。

“以前我们在大营和大房子住的时候，一到吃饭的点儿，就有人来家里要大酱。

有的人没拿碗，就把家里的碗借走了，一来二去的忘了还。

一年到头，光是碗都不知道丢几个。”

东北人就这样，顿顿吃饭离不开酱，谁家有好大酱，旁人都去要。

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煮酱豆子开锅后，锅底就不用再添柴火了，慢慢焖着即可。

第二天上午，将颜色变红的豆子，还有刷洗干净泡开的酱引子，一起装入几个铁皮水桶里。

苏安瑛借了个独轮车推着，到二大队后院的磨坊去推。

这种做酱的方法，必须用磨推，不然那酱引子无法磨细，谁吃着一口可不咋好吃。

等苏安瑛和俩妹妹

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