我的电影馋哭全星际 第15节（2 / 2）

【心情状态：90/100（开心）】

很快，包晚晚就收到了去卡斯星与雪莉尔大小姐面谈的邀请。

距离开往卡斯星的客舰起飞还有三个小时。公寓内，包晚晚已经打包收拾好行李。

她正在制作送给雪莉尔大小姐的见面礼：

泰式酸辣虾滑汤。

新鲜活虾去壳去虾线，剥出晶莹剔透的虾仁。刀刃切成小块，保留一些虾肉颗粒，刀背反复敲直到剁成细腻的肉泥。

然后放进蛋清，撒点盐。

蛋清的加入可以锁住虾肉水分，让虾滑在接下来的盐与高温烹煮中依然保留它的脆爽多汁，而盐则可以让虾肉更加鲜嫩。虾滑用筷子搅拌上劲。这一步是虾滑最终是否好吃的关键，肉泥从松散变得扎实劲道的过程中，虾滑的口感也会从软烂变得结实，有嚼劲。

把制

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