穿到狗血文里我靠美食暴富 第4节（1 / 2）

铁板土豆的酱料和铁板豆腐的酱料有稍许差别，因为火候控制的提升，顾安感觉到这次熬制酱料比之前得心应手那么一点。

比如知道什么时候该放什么食材，完全没了昨天手忙脚乱的样子。

酱料很快熬制好，这一次的酱红色和之前铁板豆腐的酱料有稍许差别，不过不细看，也分辨不出来。

味道还是一如既往的香。

顾安将酱料放在一旁，铁板土豆用油和豆腐也不一样，需要在锅中倒入半锅油，等到油烧至五成热，才能将土豆放进去。

火候控制的提升让她同样能知道，油烧到什么时候放土豆最佳。

等到土豆外面一层开始变黄时，顾安将土豆捞出，再将铁板拿出来放在灶上。

接着便是给土豆刷上酱料，为此，顾安还专门买了一把新刷子，同铁板豆腐的刷子分开。

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