103 过年前夕（三）（2 / 2）

“火锅在哪？”

坐在椅子上，托莉亚有些疑惑。

陈勋忍俊不禁：“火锅古称‘古董羹’，因食物丢进沸水时，发出‘咕咚’的声音而得名。所以火锅并不是用火烧锅，而是用沸水煮食物，明白了吗？”

托莉亚似懂非懂地点了点头，没办法，在她印象中，火锅就应该是一团火焰烧着一口大锅。

“请问，两位需要鸳鸯火锅、大骨汤底还是辣味汤底？”

就在此时，一名服务员走到两人身旁，询问道。

陈勋果断作出选择：“鸳鸯火锅吧！谢谢！”

“不客气！”

鸳鸯火锅，别名“双味火锅”，顾名思义，就是有两种口味。这种火锅用铜片隔成两半，变成太极形，一边放卤清汤，一边放卤红汤。

“就是把自己喜欢吃的食物，放进去

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