我在军营做大锅饭 第103节（2 / 2）

炒花生米不难，她让别人来做的。

与此同时，她在调红油。

因为红油是关键，她得亲自调制。

没有辣椒，她只能用茱萸粉和豆瓣来调。先将蒜末、葱段和花椒倒进油锅里炒香，然后滤出热油，用这个油泼在茱萸粉上，再用热油把豆瓣炒香，滤出豆瓣油，调入茱萸油里，混合之后把红油滤出来。

在红油盆里放入蒜末、酱油、香醋、盐、芝麻油、糖、花椒粉，以及少许熬煮鸡肉的汤底，拌匀后放凉。

煮好的鸡肉切成块，放在大盆里，上面撒入花生碎和炝炒后的芝麻，把调好的红油均匀地淋上去，再撒上少许葱花。

不到午时，八个菜全部都做完了。

苗兰吩咐人去问公西佐何时开饭，他们这边好准备。

公西佐传话过来，午时一到便开饭，现在可以

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