我靠美食一改炮灰命 第155节(2 / 2)

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两块鱼肝,很大,但是不能切,要整块放进锅里烧——据老爷子的笔记上说,切成小块之后,最后成品的味道会差上几分。

锅里倒油,稍稍热锅,轻轻的拿起一块鱼肝,往锅里滑——下去。

徐园园和陈语薇她们都不敢打搅,闻着厨房里满满的香味,也只敢在厨房门口睁大眼睛,看着姜妤单手举着锅,让鱼肝行云流水一般在锅里滑过一圈,嘴巴里不由自主的发出“哇~~”的一声。

由于鱼肝讲究一个鲜嫩,太老了就不好吃了,在油锅里的时间和温度都需要精准的控制。

而后就是酱汁的调配。属于姜姥爷几番研究改良出来的酱汁,调出来之后就是黑乎乎的一碗,相当的平平无奇。

但是淋上这碗酱汁之后,锅里的香味就在第一时间爆发出来了。

依然是滑锅,让酱汁能够均匀的在鱼肝的

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