川菜之鱼香肉丝4（1 / 2）

歌唱完了樊佳佳就正式开始做菜了, 鱼香肉丝作为一道川菜中的代表菜, 在很多地方都非常受欢迎。

这不仅是因为它的诱人的味道, 也因为它灵活的选材, 可以根据自己的口味与喜好来选择不同的材料。

樊佳佳选择的是猪里脊肉, 黑木耳, 茭白以及胡萝卜, 她每次做鱼香肉丝，几乎都是用这几样菜。

把它们一一切成了丝，樊佳佳将肉丝放到碗里, 跟大家说：“还是一样，下锅之前要先用适量的料酒，盐以及淀粉将肉丝稍微腌制一下。”

腌肉的同时, 她继续下一步骤, “然后再拿一个碗，将适量的淀粉, 盐, 白砂糖, 醋, 生抽和清水兑成调味汁备用。”

哎呀妈呀【哎呀妈呀, 我到现在脑子里都还是佳爷魔性的歌声, 根本没办法专心看直播了。】

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