第二百九十六章 制作成品(2 / 2)
确定好基本方案以后,孙雷便决定先用一条凤鳞鱼试试,于是,秉持着说干就干的态度,孙雷从鱼塘里抓了一条已经成熟的凤鳞鱼起来以后就向着工厂出发了。
孙雷先手动将这条凤鳞鱼给处理了,然后便将鱼鳞和鱼肉分开了,鱼肉腌制以后放到生产线上加工成即食食品,而鱼鳞则放入到破碎机中研碎。
这加工鱼肉倒是容易,可是鱼鳞的处理却是比较复杂的,因为在将鱼鳞研磨成粉末以后,孙雷也尝试着直接冲泡,却发现确到并不好喝,因为就像再喝加了青苔的水一样,含着一股浓烈的鱼腥味。
孙雷记得以前父亲做鱼的时候,总喜欢在最后出锅的时候加一些牛奶进去,说是为了去除鱼肉的腥味。
想到这儿,孙雷就立马拿了一些研磨好的鱼鳞粉末,加了一些牛奶进去,再次冲泡了一次,这一次品尝的时候,孙雷就发现那种
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