年代文里的极品夫妻 第17节（2 / 2）

关键的是这个儿子给李雪霏干的活比给自己这个当娘的干的还多，到了知青点儿后就开始洗菜然后就开始切菜，豆角摘掉筋后就直接上锅蒸然后就再拿到外面塞, 茄子要放入清水中洗干净, 切成厚一点的片，然后切成长条。

锅内添冷水, 大火烧开, 撒入适量食盐, 然后倒入茄子。再次烧开后，继续煮2-3分钟，捞出控干水分。然后把煮好的茄子摆在垫子内，防在太阳下暴晒。直到茄子晒干全部水分，变得硬邦邦的，就晒好了。

土豆干跟茄子干的方法一样，辣椒就拿出针线在辣椒把上穿好就可以的，每个辣椒要有间隔，要不然会烂的。都做好后就有些累了，看着自己民忙活了这么半天的晾晒出来的菜干也不多，李雪霏想着还得去别家看看去。

等到冬天的时候大家都没有菜吃这些菜干就是金贵的东西，而且李雪霏也想用这些菜干

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