第207章（2 / 2）

苑建国连忙点头：“都听你的，食材都在这里了，鸭子我也处理干净了，就等你上手了。”

话音刚落，苑小桃就动了起来，动作利落，游刃有余，没有丝毫拖沓，一看就是常年做饭的老手，手艺早已炉火纯青。

她先处理江米酿鸭子，只见她拿起泡好的江米，沥干水分，放进碗里，加入少许冰糖、红枣碎和葡萄干，搅拌均匀，又往里面加了一点点黄酒去腥，增加香气。

接着，她拿起处理干净的鸭子，用刀在鸭子的腹部划了一个小口，小心翼翼地将搅拌好的江米塞进鸭子肚子里，塞得满满当当。

然后用棉线将鸭子的腹部缝好，防止江米掉出来。

处理好鸭子后，她往锅里倒入适量的清水，将鸭子放进去焯水。

水开后，撇去浮沫，将鸭子捞出，用干净的布擦干表面的水分，然后在鸭子的

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