第73章(1 / 2)
许易水闭了闭眼,其实见手青还是炒着好吃。
用猪油,如果可以的话再加上一些腊肉,这会儿时间有点来不及了,许易水便没切腊肉,直接往锅里额外加了点豆油,荤素混合的油炒出来的菜会格外得香。
油热就下入大蒜片,然后将切好的见手青倒进去,只需要加盐,就完全足够体现它的美味,灶里的火候要大,炒着炒着,见手青的青黑色会褪去,变成茶褐色,还会流出黏糊糊的汤汁,但这个时候的见手青还不能吃。
要一直炒到汁液汤色清亮,见手青变成有些深的黑褐色才可以食用。
如果锅里的蒜变色了的话,也是不能吃的。
极有可能除了见手青,还有其他品种的毒菌子被混在了一起。
最好连锅带铲和菜板什么的都一起丢掉,如果是木头做的餐具器皿的话。
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