第44章(2 / 2)
傍晚的风凉悠悠的,一吹,便什么都清爽了。
农家要想吃面条,多是自己手擀。
现磨的面粉,许易水舀了大半碗,在里头加了些盐,这样和出来的面会更劲道,冷水混合进去,面粉要先搅和成絮状。
许易水虽然不怎么爱吃面条,但和面的功夫在很小的时候就炉火纯青了。
那时候家里的人都得下地干活,伺候田地,煮饭是相对轻松的活计,还能在厨房里时不时填一填自己的肚子,就交给了家里最小的许易水负责。
七岁的时候,许易水就能做到和面三不沾,盆上没有明显的面粉,手上没有明显的面粉,而面团表面光滑,也叫三光,盆光,手光,面光。
“我,我来帮你烧火。”
苏拂苓听见许易水起锅的声音,慢慢站起身,走到了灶台边的板凳上坐下。
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