第27章（1 / 2）

王二咧嘴笑：“我知道。”

王管事安排厨房一些人帮着王二一起将菜运进去，转身见云纱还没有回去，便主动上前问：“姑娘还有事？”

云纱笑：“我是想问问您，猪肉一般怎么做？”

之前春草买回来猪肉，她都是按照自己的经验，切成小块用姜蒜和黄酒腌制了，再放入油大火烧热，先炒，再加盐，酱油，少许红糖，然后加水炖一会儿，直到香味出来，转小火把水煮干。

管事笑道：“那做法可就多了，有复杂的有简单的，你想听哪一种？”

简单的估计大同小异。

她道：“复杂的。”

“那就简单介绍一种做法，你先将锅烧热，倒入丁香，八角，香叶，还有花椒，小茴香，将其炒香，盛出来，然后加盐捣碎，再将这五花肉去皮，切块，洗干净，用刚才炒的香料腌

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