第25章（1 / 2）

萧正青在法国留学三年，拿手菜最好的就是牛肉布吉尼翁。

将牛肉在凉水中浸泡二十分钟，去除血水后捞出来，又在厨房纸巾上擦干净，切成六到七厘米大小的方块撒上盐，胡椒备用。

一般人难以接受大蒜的味道，萧正青担心应默也无法接受大蒜，就切了几块大蒜，又把香芹、胡萝卜切成细碎的小块，洋葱切成小粗块，口蘑切成小片，培根油切成两厘米的长条。

在烤箱中倒入适量的橄榄油，调整中火煮10分钟，放入培根，偶尔搅拌着，培根在橄榄油中翩翩起舞，直到逐渐变成浅褐色，又在在炒过培根的烤箱里倒入牛肉块，大火翻炒，四面都变成褐色，淡淡的奶酪和坚果的混合香回荡在厨房内，牛肉块和培根全部熟透，才算完成了牛肉布吉尼翁的一部分。

随后，萧正青在烤箱里倒入切好的洋葱、芹菜、口蘑、蒜片，翻

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