锦衣卫蹲妻手札（美食）第60节（1 / 2）

她?顺手接过商老板的鳜鱼：“果真是条好鱼，师父今儿忙了一天了，让师父歇一歇，跟您坐着喝喝茶，我来?做鱼吧。”

“我最近才跟师父学了个?新做法，请老爷子尝尝鲜。”

芫娘说着，便麻利将鳜鱼提进了后厨。

她?绑好袖子，磨几下刀，便手起?刀落将整只鳜鱼拆了骨。往日练的刀工如今排上了用场，一刀连着一刀不断地?切上一阵，鱼身子便被打满了又匀又深的花刀，但鱼皮却仍旧是完完整整。

芫娘给鱼肉用葱姜水腌了，又擦干拖上蛋黄和生粉，放在?油锅里炸到?定型，鱼肉便会?似翻花一般绽放开来?。

整鱼摆好，形似松鼠，最后再浇上红亮的糖醋汁子，酸甜可口的松鼠鳜鱼便算大功告成。

“老爷子，师父，你?们尝尝看？”芫娘将盘子捧在?桌上，一道鲜艳吸

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