第193节(2 / 2)

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最后等到鱼肉出锅的时候,整个鱼身被炸的和鱼头和鱼尾颜色相当,轻轻敲上去,外表酥脆,陈年用无情铁手掰下来一根丢进嘴里尝了尝,发现这次的炸制已经非常棒了。

里面的鱼肉鲜嫩,虽然还没有加什么调料,但味道已经完全可以了!

谁还没在空桑横行过

酥脆的外壳带来令人惊喜的口感,而现炸的鱼肉就算不加佐料,其本身自带的鲜美也足够让人回味。

在料理当中有着许多的手法,蒸、煮、煨、炖、汆、扒、涮、烧,这些是比较主流一些的做法,除此之外,还有许多杂类,比如酿、炝、焗、烫、风、腌、焙、烤以及醉、冻、酱、拌、熏、卤、泡、糟等等。

但是这都是属于最大的一类,比如上面没有提到的同样属于大类当中的熘便有

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